V регіональний фестиваль автентичної карпатської кухні «Смачний Спас»

21 серпня 2016 року у с. Спас відбувся V регіональний фестиваль автентичної карпатської кухні «Смачний Спас», присвячений 25-й річниці Незалежності України.  Організатором фестивалю, вже втретє на Коломийщині, є відділ культури Коломийської райдержадміністрації. Ідея проведення фестивалю належить спаському підприємцю, голові сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу «Чиста Флора» Михайлу Стовп’юку. 

Мета фестивалю:  популяризація здорового харчування, збереження і відтворення давніх  рецептів страв Коломийщини і Карпатського регіону загалом.  Народна кухня – це така ж культурна спадщина нашого народу, як мова, мистецтво, це неоціненний здобуток, яким варто пишатися

Традиційно дійство розпочалось святковою ходою в супроводі муніципального оркестру духових інструментів «Сурми Покуття» відділу культури РДА.  В голові колони Мати-Україна на коні, якого вели воїни АТО, в оточенні національних прапорів, за ними спаські дівчата несли величезний коровай, далі ґаздині з обрядовим хлібом – струцнями, ґазди та гості фестивалю. Впродовж всієї дороги діти з спаськими кошичками, учні Спаських шкіл, вітали гостей.  На вході на стадіон щирими словами привітання гостей зустрічали і частували калачем та медом спаські ґазда Дмитро Гаврилюк і ґаздиня Наталка Дмитерчук.

Звуки трембіт сповістили про початок дійства.   Фестиваль відкрили флешмобом  «Пам’ятай, що ти українець», в якому взяли участь: народний аматорський хореографічний колектив «Прикарпаття» БК с. Велика Кам’янка, танцювальні колективи  закладів культури сіл П’ядики, Нижній Вербіж, Замулинці, Матеївці,   Верхнього  Вербіжа    (понад 230 учасників). Пісню виконав автор – заслужений журналіст України Богдан Кучер. На фінал прологу вийшла Мати-Україна (Катерина Новицька) із зверненням до своїх дітей –областей, закликала до миру і єднання.

Благословили  гостей фестивалю: правлячий архієрей Коломийсько-Чернівецької єпархії  УГКЦ  кир Василій Івасюк, керуючий Коломийською єпархією УПЦ КП Єпископ Коломийський і Косівський  Юліан  Гатала, настоятель церкви Преображення Господнього УГКЦ о. Роман Іваник. Керівник військових капеланів Коломийсько-Чернівецької єпархії  о. Василь Жупник «Грім»  презентував фотовиставку з передової АТО.

Почесне право підняти прапор України надано воїнам АТО,  депутатам районної ради Олегу Козорізу,  Ігорю Лазаренку.

Зі словами вітання звернулися: начальник  управління культури  національностей та релігій   Івано-Франківської ОДА Володимир  Федорак,

голова Коломийської райдержадміністрації Любомир Глушков, голова Коломийської районної ради  Роман  Дячук,  голова  Печеніжинської об’єднаної територіальної громади  Ігор Довірак, війт ґміни Барцяне (Республіка Польща) Рішард Козира, Спаський  сільський голова Олександра  Гоянюк.

Серед почесних гостей – начальник відділу культури Рахівської РДА Володимир Шепета, керівник апарату Снятинської РДА Ігор Королько.

Фестиваль подарував  гостям  цікаві кулінарні дійства, багату мистецьку програму, незабутні враження.  Мистецька програма  розпочалась із встановлення рекорду  на «Найдовший  вбраний  струцень»,  який спекли  і  вбрали  працівники культури  сіл Коломийщини під коломийкові мотиви у виконанні  володарів Гран-Прі XIV  Міжнародного фольклорно-етнографічного фестивалю «Коломийка-2016» – народного аматорського фольклорно-етнографічного колективу «Ключівські візерунки» народного дому  с. Великий Ключів.

Голова наглядової ради Михайло Стовп’юк вручив Диплом про встановлення рекорду Карпатського регіону на  виготовлення найбільшого вбраного струцня (8 м) відділу культури Коломийської районної державної адміністрації, в особі керівника відділу Людмили Федор.

Під час фестивалю було встановлено ще один рекорд Карпатського регіону: на одночасне приготування автентичних страв в найбільшій кількості (140л). Дипломи отримали учасники рекорду: кулінарний експерт Ігор Місевич, працівники культури сіл Мишин, Лісний Хлібичин, Спас горішнє і Спас долішнє, Печеніжинської об’єднаної громади.

Спеціальний гість фестивалю кулінарний експерт Ігор Місевич, ділився секретами приготування незвичайного борщу. Кулінарне шоу провадив заслужений артист України Микола Савчук. Фіналом шоу стала дегустація всіх страв.

Серед фестивальних дійств привертала увагу   «жива презентація»  книги «Автентичні страви Коломийщини». Присутні мали можливість    спробувати  страви, приготовлені за рецептами з її сторінок,  а також  придбати низку кулінарно-краєзнавчих видань.

Впродовж фестивалю у секторах «Настрій Карпат», «Цілющий нектар Карпат», «Смак Українських Карпат»,   «Містечку майстрів»,  гості мали можливість не тільки придбати смачний, красивий чи корисний сувенір, а й взяти участь у численних майстер-класах. Для найменших гостей працювали атракціони, діяв зооекопарк, організований Юрієм Куцем, Дмитром Сабадашем та Михайлом Головатим.  Бажаючі мали можливість взяти участь у етноіграх і отримати цікаві призи.

Приємним подарунком для гостей фестивалю  стали виступи  народних артистів України Оксани Савчук, Івана Кавацюка – дуету «Писанка», народного артиста України Богдана Сташківа, заслуженої артистки Криму, заслуженої артистки України  – Ельзари Баталової, заслужених артистів України:   Ірини Зінковської, Михайла Попелюка, гурту «Дзвони», заслуженого журналіста України автора і виконавця  Богдана Кучера,  Гуцула-хулігана  – Василя Мельниковича, естрадного дуету «Браво», вокально-інструментального гурту «Фіра», солістів Любомира Згурського, Жанни Романюк.

Окрасою фестивалю стали виступи народного аматорського хореографічного колективу «Прикарпаття» будинку культури  с. Велика Кам’янка,  керівник заслужений працівник культури Ганна Огородничук; володарки Гран-Прі фестивалю «Буковельський зірка-фест» Романи Ющак та танцювального колективу  народного дому с. Нижній Вербіж; народного аматорського фольклорно-етнографічного колективу «Банилівська толока» с. Банилів Вижницького району Чернівецької обл., керівник  Микола  Мазуряк; зразкового оркестру гуцульських інструментів Великобичківської дитячої музичної школи Рахівського району Закарпатської області, керівник заслужений працівник України Василь Попович; ансамблю бандуристів «Срібна струна» Косівського РБК,  керівник Світлана Лазова; народного аматорського фольклорного гурту «Тайстра» МПК «Народний дім» м. Коломия, керівник Вікторія Семчук; народного аматорського ансамблю «Сопілкарі» будинку культури с. Лісний Хлібичин, керівник заслужений працівник культури України Іван П’ятничук; фольклорних колективів та троїстих музик Спаса горішнього та Спас долішнього.  

 

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *